最近、香港に行くたびに寄っている気がしますが、またまた、中環 IFCモール内にある大型スーパー city' superに行ってきました。 目的は、発酵バター。 関税の関係で香港ではフランスの発酵バターがお得に買えるのです。 お菓子作りや料理においしい発酵バタ…